Mikor és hogyan kell visszavágni a fűszernövényeket?
A fűszernövények visszavágása nemcsak a növény egészségének, hanem az ízük intenzitásának is jót tesz. Megmutatjuk,…
Kategória: Fűszer és gyógynövények
Fűszer és gyógynövények
A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fűszerek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a fűszernövények.
Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét az emberek – a bennük lévő hatóanyagok miatt – a hagyományok vagy az irodalmi adatok alapján gyógyászati célokra használtak vagy használnak.
Fűszer és gyógynövények ültetése, gondozása, szaporítása, betegségei és minden lényeges információ összegyűjtve.
A fűszer- és gyógynövények nem csak kertünk díszei, de kiváló alapanyagok ételeinkhez és egészségünk megőrzői is egyben. Ismerd meg, tudj meg róluk minél többet!
Fűszer és gyógynövények témájú cikkek:
Hogyan neveljek fűszernövényeket egész évben?
Egész évben friss fűszernövényeket nevelni otthon nem lehetetlen feladat. Megfelelő fény, öntözés és gondoskodás mellett…
Kipróbáltuk a chili paprika nevelését a konyhapulton – Mennyire lett erős a termés?
A konyhapulton nevelt chili paprikáink meglepően jól fejlődtek – de vajon mennyire sikerült erősre a…
Kipróbáltuk a fűszernövények fagyasztását olívaolajban jégkockatartóban télire.
A fűszernövények fagyasztása olívaolajban egyszerű és praktikus módszer, hogy télen is élvezhessük a friss ízeket.…
Kipróbáltuk a fűszernövények tartósítását olajban turmixolva és fagyasztva.
Friss bazsalikom, petrezselyem vagy rozmaring egész évben? Leteszteltük, hogyan működik a fűszernövények tartósítása olajban turmixolva…
Kipróbáltuk a fűszernövények gyökereztetését perlitben – Gyorsabb, mint a víz?
Sokan vízben nevelik a fűszernövények gyökereit, de mi most perlitet teszteltünk. Kiderült, hogy ebben a…
Kipróbáltuk a bazsalikom fagyasztását olívaolajjal keverve jégkockatartóban.
A bazsalikom fagyasztása olívaolajjal nemcsak praktikus, de fantasztikus ízharmóniát is ad ételeinknek. Megmutatjuk, hogyan készíthetsz…
Kipróbáltuk a fűszernövények dugványozását – Gyökeresedik a bolti rozmaring?
Sokan gondolkodnak rajta, vajon a boltban vásárolt rozmaring életképes-e otthon is. Mi leteszteltük a dugványozást:…
Kipróbáltuk a tojástartó dobozok újrahasznosítását fűszernövény palántázáshoz.
A tojástartó dobozok új élete: fűszernövény palántázáshoz is tökéletesek! Tapasztalataink szerint nemcsak környezetbarát, de praktikus…
Kipróbáltuk a vertikális fűszerkertet a falra szerelt raklapból a teraszon.
A falra szerelt raklapból készült vertikális fűszerkert nem csak helytakarékos, hanem igazán mutatós is a…
Hogyan gondozzam a fűszernövényeket hőségben?
A nagy nyári hőség próbára teheti fűszernövényeinket. Megmutatjuk, hogyan öntözz helyesen, mikor árnyékolj, és milyen…
Fűszernövénykert kialakítása egyszerűen
A fűszernövénykert kialakítása nemcsak egyszerű, hanem rendkívül hasznos is. Akár egy kis erkélyen, akár a…
Fűszernövények termesztése otthon könnyen
A fűszernövények otthoni termesztése nem csak egyszerű, de örömteli is. Friss bazsalikom, rozmaring vagy petrezselyem…
Balkon kertészkedés tippek kis helyre
A kis erkély sem akadály! Néhány kreatív megoldással és megfelelő növényválasztással színes, illatos kertet varázsolhatsz…
Így gondozd fűszernövényeidet télen, hogy mindig friss legyen
Télen sem kell lemondanod a friss fűszernövényekről! Megmutatjuk, hogyan tarthatod őket életben a lakásban, hogy…
Így gondozd tavasszal a fűszernövényeidet: hasznos tippek és tanácsok
Tavasszal a fűszernövények gondozása különösen fontos: friss metszés, megfelelő öntözés és tápanyag biztosítása mellett a…
Fűszernövények tartósítása: A szeptemberi szürettől a téli felhasználásig
A szeptemberi fűszernövény-szüret ideális alkalom arra, hogy télire is megőrizzük friss ízeiket. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan…
A palántázás rejtett hibája, ami mindent tönkretehet
A palántázás során sokan elkövetnek egy apró, de végzetes hibát, ami akár az egész termesztést…
Fűszernövények ültetése tavasszal kezdőknek
A tavasz ideális időszak a fűszernövények ültetésére. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan kezdj hozzá, mely növényeket válaszd,…
Tavaszi növényültetés kis kertben okosan
A tavaszi növényültetés kis kertben igazi öröm, ha okosan tervezünk. Megmutatjuk, hogyan válassz növényeket, alakíts…