A szépnevű kamilla, a növények doktora …az egyik legsokoldalúbb gyógynövény A kamilla nemcsak dallamos nevével, de kedves, egyszerű, de elegáns megjelenésével is hódít. Ám a gyógynövény nemcsak külsőleg jó nekünk, hanem belsőleg is. Ismerd meg azt a gyógynövényt, amit akár…
Tovább olvasom
feketeBors fűszernövény: az élet sava, borsa …és néhány bors, ami tulajdonképpen nem is bors A “sava-borsa” kifejezés egyik jelentése “valamely ételnek jellegzetes, jó íze, zamata, illetve az ehhez szükséges, belevaló fűszerek”*. Másik értelemben viszont a “sava-borsa” dolgok azok, amelyek valamit…
Tovább olvasom
Rukkola növény: na de saláta, dísz-, gyógy- vagy fűszernövény? A magyar nevét kevesebben ismerik: Borsmustár Ha valaki kóstolta már a rukkolát, az bizonyára valamilyen saláta formájában találkozott vele. A rukkola növény keskeny, lekerekített, jellegzetes leveleivel könnyen felismerhető, és pikánsan kesernyés…
Tovább olvasom
Fokhagyma, a különleges illatú fűszernövény … és még a termesztése is rendkívül egyszerű lehet Ki ne ismerné hazánkban a fokhagymát? Nemcsak a magyar konyha egyik alapvető ízesítője, de még a híres vámpírtörténetekben a rémekkel szembeni védelem fűződik a fokhagymához. A…
Tovább olvasom
Curry fűszernövény – ami mégsem curry … ám segít curryhangulatot árasztani Sokan kedveljük az indiai ételek pikáns, fűszerekben gazdag ízvilágát. Ha pedig indiai konyha, akkor abból egyvalami semmiképp sem hiányozhat: a curry. De a curry megnevezés eléggé megtévesztő. Egyrészt, létezik…
Tovább olvasom
Macskagyökér (Valeriana), a kellemetlen szagú, de annál hasznosabb gyógynövény +a nap videója Nagyon sok növény egyszerre két funkciót tud ellátni. Egyrészt kertünk dísze lehet, elkápráztathat minket szépségével és/vagy illatával. Másrészt lehet ehető: saláta- vagy fűszernövényként ételünket is gazdagíthatja. Ha pedig…
Tovább olvasom
A ginseng (Panax) gyógynövény akár kerted dísze is lehet! A ginzeng (vagy ginszeng, külföldiesen ginseng) gyógynövény egyre ismertebbé és elismertebbé válik hazánkban is. És erre minden ok megvan: a ginzeng gyökere mára számos kedvező, elismert gyógyhatással rendelkezik. És a jó…
Tovább olvasom
Köménymag, fűszerkömény: íze fanyar, de így szeretjük +1 érdekesség Tudod-e, melyik az a három fűszer, amit mi, magyarok a leggyakrabban használunk? Talán nem meglepő az eredmény: só, paprika, bors. Ezek a fűszerek természetesen azért olyan népszerűek, mert nagyon sokféle étel…
Tovább olvasom
Tárkony: a bevándorolt ősmagyar fűszernövény +1 érdekesség A tárkony (Artemisia dracunculus) egy igen népszerű, jellegzetes ízű fűszernövény. Több fajtája van, ezek közül leginkább kettőt használunk. Akárcsak a legtöbb fűszernövény, nemcsak kellemes ízével, de gyógyhatásával is segíti életünket. Tudj meg többet…
Tovább olvasom
A kerti zsázsa felhasználása Íme, egy növény, ami kifejezetten kezdő kertészeknek való! Sok olyan növény létezik, amely nemcsak szép, illatos, hanem finom – és néhány pedig mindezek mellett egészséges is. Ilyen növény például a kerti zsázsa is, annak ellenére, hogy…
Tovább olvasom