Hogyan legyen dús a veteményes?
Egy jól megtervezett veteményes egész nyáron bő terméssel ajándékoz meg. Megmutatjuk, hogyan válassz megfelelő növényeket,…
Kategória: Zöldség
Zöldség
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
Zöldség témájú cikkek:
Uborka termesztése lépésről lépésre
Az uborka termesztése nem bonyolult, de néhány fontos lépést be kell tartanunk a siker érdekében.…
Legjobb paradicsomfajták házikertbe
A házikertben termesztett paradicsom íze felülmúlhatatlan. Cikkünkben bemutatjuk a legjobb fajtákat, melyek bő termést, ellenálló…
Palántázás kezdőknek – praktikus útmutató
A palántázás remek belépő a kertészkedés világába. Cikkünkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan válassz megfelelő magokat,…
Hogyan legyen folyamatos a zöldségtermés?
A folyamatos zöldségtermés titka a jól megtervezett vetésforgó, a különböző érési idejű fajták választása és…
Növénytársítás a veteményesben
A növénytársítás segít abban, hogy a veteményes egészségesebb és bővebb termést hozzon. Bizonyos zöldségek együtt…
Bio kertészkedés alapjai kezdőknek
A bio kertészkedés nem csak egészségesebb zöldségeket és gyümölcsöket eredményez, hanem segít megóvni környezetünket is.…
Hogyan növeld a terméshozamot?
A terméshozam növelése nem csak a megfelelő vetőmag kiválasztásán múlik. Fontos a talaj tápanyag-utánpótlása, a…
Balkon kertészkedés tippek kis helyre
A kis erkély sem akadály! Néhány kreatív megoldással és megfelelő növényválasztással színes, illatos kertet varázsolhatsz…
Gyorsan növő zöldségek a kiskertbe
Ha kevés a türelmed, de szeretnél saját termést, válassz gyorsan növő zöldségeket! A retek, saláta…
A fermentált cékla: friss és roppanós probiotikumforrás az egészségért
A fermentált cékla nemcsak vitaminban gazdag, de roppanós textúrájával és élénk ízével kiváló természetes probiotikumforrás…
Így lesz folyamatos a termés egész nyáron
Ha szeretnéd, hogy kerted egész nyáron bőven teremjen, fontos a megfelelő ültetési időzítés, a rendszeres…
Milyen zöldségek bírják a ritkább öntözést?
Sokan szeretnének kertet, de nincs mindig idejük naponta öntözni. Szerencsére több olyan zöldség is létezik,…
Milyen zöldségek ideálisak másodvetéshez őszre?
Az őszi másodvetés remek lehetőség a kiskertben. Olyan zöldségek, mint a spenót, saláta, retek vagy…
Milyen zöldségek bírják a hűvösebb időt?
A hűvösebb idő sem akadály a kertészkedés szerelmeseinek, hiszen számos zöldség – például a spenót,…
Milyen zöldségek vethetők késő tavasszal?
Késő tavasszal is bőven akadnak vethető zöldségek: ilyen például a cékla, a sárgarépa, a saláta…
Hogyan gondozzam a veteményest kánikula idején?
A kánikula komoly kihívást jelenthet a veteményes számára. Ilyenkor a rendszeres, kora reggeli öntözés, a…
Milyen zöldségek adnak biztos termést kezdő kertészeknek?
Kezdő kertészként érdemes olyan zöldségeket választani, amelyek kevés gondozást igényelnek, mégis bőséges termést hoznak. Ilyen…
Miért sárgul a saláta ősszel? Tápanyaghiány vagy kártevők állnak a háttérben?
Sokan tapasztalják, hogy a saláta szeptemberben sárgulni kezd. Vajon tápanyaghiány, kártevők vagy az időjárás okozza…
Miért áll meg a brokkoli növekedése ősszel? Hőmérséklet és tápanyagok jelentősége
Ősszel a brokkoli növekedése lelassul, mert a hőmérséklet csökkenésére és a talaj tápanyagkészletének kimerülésére érzékeny.…