Kert, kertész, kertészkedés, kertépítés, kerti növények, kerti virágok, évelő növények, évelő virágok, gyógynövények, fűszernövények.
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
Őszi zöldségek ültetése: Káposzta, spenót és répa Az őszi kertészkedés időszaka közeledik, és mi sem lehetne jobb módja az őszi hónapok hangulatának megörzésének, mint a saját zöldségek termesztése a kertünkben. …
Őszi zöldségek ültetése: Káposzta, spenót és répa Olvass tovább
Az őszi zöldségek gondozása és betakarítása Az ősz beköszöntével változik a kertészeti szezon, és azok a zöldségek, amelyeket nyár elején vagy tavasszal ültettünk, lassan érik meg. Az őszi hónapok azonban …
Az őszi zöldségek gondozása és betakarítása Olvass tovább
A fokhagyma (Allium sativum) származása, története A fokhagyma (Allium sativum) mindannyiunk számára ismerős, erős aromájú és jellegzetes ízű fűszer, amelyet világszerte használnak az ínyencek és a konyhaművészet szerelmesei. De vajon honnan ered ez …
A fokhagyma (Allium sativum) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A rebarbara (Rheum) származása, története A rebarbara, vagyis a Rheum, egy olyan növényfaj, amelyet évszázadok óta termesztenek és fogyasztanak szerte a világon. Annak ellenére, hogy a rebarbara Európából származik, hosszú …
A rebarbara (Rheum) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Vörös káposzta vagy lilakáposzta származása, története A vörös káposzta, más néven lilakáposzta, a Brassica oleracea convar. capitata var. rubra nevű növényből származik. Ez a különleges káposztafajta a káposzta családjába tartozik, …
Vörös káposzta vagy lilakáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Kínai kel (Brassica rapa var. Pekinensis) ültetése, termesztése, gondozása – Részletes útmutató A kínai kel, más néven pekingi kel vagy kínai saláta, egy kitűnő választás lehet a kertedben való termesztésre. …
Kínai kel (Brassica rapa var. Pekinensis) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Csillagtök vagy patisszon származása, története Ha elmerengünk a konyhai kalandokon és az ízletes ételeken, a csillagtök vagy patisszon valószínűleg nem maradhat ki a gondolatainkból. Ez a különleges zöldség sokak kedvence, …
Csillagtök vagy patisszon ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Torma (Armoracia rusticana) származása, története A Torma (Armoracia rusticana) egy ősi gyökérzöldség, amely számos kulturális és ízletes ételek alapanyaga. A torma eredete évezredekkel ezelőttre vezethető vissza, és számos történelmi és …
Torma (Armoracia rusticana) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A pasztinák (Pastinaca sativa) származása, története A pasztinák (Pastinaca sativa) egy olyan gyökérzöldség, amely sokáig háttérbe szorult az ízvilágban gazdagabb és népszerűbb társaival szemben. Azonban érdemes közelebbről megismerkednünk ennek a …
A pasztinák (Pastinaca sativa) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Az uborka (Cucumis sativus) származása, története Az uborka, vagyis a Cucumis sativus, a zöldségek között egy igazán frissítő és ízletes választás. Szinte mindenki ismeri és fogyasztja, de vajon honnan származik …
Az uborka (Cucumis sativus) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Patisszon, csillagtök származása, története A patisszon, más néven csillagtök vagy csillagvirág, egy egzotikus és különleges zöldség, melynek eredete és története mélyen gyökerezik Ázsiában. Ez a zöldség a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába …
Patisszon, csillagtök ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
A mángold származása, története A mángold a leveles zöldségek közé tartozik, és rendkívül gazdag tápanyagokban, valamint ízletes és sokoldalúan felhasználható. A mángoldot a sárgarépához és a céklához hasonlóan a répa …
A mángold ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) származása, története A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) az egyik legismertebb zöldségfajta, amelyet számos ételben felhasználnak. De vajon honnan eredeztethető ez az ízletes és …
A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) ültetése és gondozása Olvass tovább
A közönséges spárga (Asparagus officinalis) származása, története élőhelye A közönséges spárga (Asparagus officinalis) az egyik legkedveltebb zöldség, amely számos ételhez és ínyencséghez ad hozzá egyedi ízt és textúrát. De vajon …
A közönséges spárga (Asparagus officinalis) ültetése és gondozása Olvass tovább
A sóska (Rumex acetosa) ültetése és gondozása a kertben – Tippek és tanácsok A sóska (Rumex acetosa) egy olyan növény, amely nem csak a konyhában, de a kertben is fontos …
A sóska (Rumex acetosa) ültetése és gondozása Olvass tovább
Az ökológiai kert előnyei: Környezetbarát megoldások a kertészkedésben Az ökológiai kertészkedés egyre népszerűbbé válik a fenntarthatóságra törekvő emberek körében. Nem csupán egy újabb kerti trend, hanem egy igazi életmódváltás, amelyre …
Az ökológiai kert előnyei Olvass tovább
Öntözési trükkök a zöldségkertben – Hogyan lehet optimalizálni a vízhasználatot a zöldségek öntözésekor? Ismerd meg a legjobb öntözési trükköket, amelyek segítenek optimalizálni a vízhasználatot a zöldségek öntözésekor a kertedben. Tudd …
Öntözési trükkök a zöldségkertben Olvass tovább
Hogyan alakíthatjuk át kertünket konyhakertté? A kert átalakítása konyhakertté lehetőséget kínál arra, hogy otthonunkban friss, ízletes zöldségeket termeljünk. A konyhakert nem csak kulináris élvezetet nyújt, hanem pénzt is megtakarít, miközben …
Hogyan alakíthatjuk át kertünket konyhakertté? Olvass tovább
Az 5 legjobb zöldség a konyhakertbe – válasszuk a legjobbakat! A zöldségtermesztés egyre népszerűbbé válik az otthoni kertészkedők körében, és nem véletlenül. A saját zöldségtermesztésnek számos előnye van, beleértve a …
Az 5 legjobb zöldség a konyhakertbe – válassza a legjobbakat! Olvass tovább
Gyümölcsök és zöldségek termesztése: Hogyan lehet a legjobban gondozni és növeszteni? Az egészséges életmód kialakításának egyik fontos eleme a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. Azonban, hogy ezek a növények egészségesek és …
Gyümölcsök és zöldségek termesztése Olvass tovább