Kert, kertész, kertészkedés, kertépítés, kerti növények, kerti virágok, évelő növények, évelő virágok, gyógynövények, fűszernövények.
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
A pasztinák (Pastinaca sativa) származása, története A pasztinák (Pastinaca sativa) egy olyan gyökérzöldség, amely sokáig háttérbe szorult az ízvilágban gazdagabb és népszerűbb társaival szemben. Azonban érdemes közelebbről megismerkednünk ennek a …
A pasztinák (Pastinaca sativa) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Az uborka (Cucumis sativus) származása, története Az uborka, vagyis a Cucumis sativus, a zöldségek között egy igazán frissítő és ízletes választás. Szinte mindenki ismeri és fogyasztja, de vajon honnan származik …
Az uborka (Cucumis sativus) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Patisszon, csillagtök származása, története A patisszon, más néven csillagtök vagy csillagvirág, egy egzotikus és különleges zöldség, melynek eredete és története mélyen gyökerezik Ázsiában. Ez a zöldség a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába …
Patisszon, csillagtök ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
A mángold származása, története A mángold a leveles zöldségek közé tartozik, és rendkívül gazdag tápanyagokban, valamint ízletes és sokoldalúan felhasználható. A mángoldot a sárgarépához és a céklához hasonlóan a répa …
A mángold ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) származása, története A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) az egyik legismertebb zöldségfajta, amelyet számos ételben felhasználnak. De vajon honnan eredeztethető ez az ízletes és …
A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) ültetése és gondozása Olvass tovább
A közönséges spárga (Asparagus officinalis) származása, története élőhelye A közönséges spárga (Asparagus officinalis) az egyik legkedveltebb zöldség, amely számos ételhez és ínyencséghez ad hozzá egyedi ízt és textúrát. De vajon …
A közönséges spárga (Asparagus officinalis) ültetése és gondozása Olvass tovább
A sóska (Rumex acetosa) ültetése és gondozása a kertben – Tippek és tanácsok A sóska (Rumex acetosa) egy olyan növény, amely nem csak a konyhában, de a kertben is fontos …
A sóska (Rumex acetosa) ültetése és gondozása Olvass tovább
Az ökológiai kert előnyei: Környezetbarát megoldások a kertészkedésben Az ökológiai kertészkedés egyre népszerűbbé válik a fenntarthatóságra törekvő emberek körében. Nem csupán egy újabb kerti trend, hanem egy igazi életmódváltás, amelyre …
Az ökológiai kert előnyei Olvass tovább
Öntözési trükkök a zöldségkertben – Hogyan lehet optimalizálni a vízhasználatot a zöldségek öntözésekor? Ismerd meg a legjobb öntözési trükköket, amelyek segítenek optimalizálni a vízhasználatot a zöldségek öntözésekor a kertedben. Tudd …
Öntözési trükkök a zöldségkertben Olvass tovább
Hogyan alakíthatjuk át kertünket konyhakertté? A kert átalakítása konyhakertté lehetőséget kínál arra, hogy otthonunkban friss, ízletes zöldségeket termeljünk. A konyhakert nem csak kulináris élvezetet nyújt, hanem pénzt is megtakarít, miközben …
Hogyan alakíthatjuk át kertünket konyhakertté? Olvass tovább
Az 5 legjobb zöldség a konyhakertbe – válasszuk a legjobbakat! A zöldségtermesztés egyre népszerűbbé válik az otthoni kertészkedők körében, és nem véletlenül. A saját zöldségtermesztésnek számos előnye van, beleértve a …
Az 5 legjobb zöldség a konyhakertbe – válassza a legjobbakat! Olvass tovább
Gyümölcsök és zöldségek termesztése: Hogyan lehet a legjobban gondozni és növeszteni? Az egészséges életmód kialakításának egyik fontos eleme a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. Azonban, hogy ezek a növények egészségesek és …
Gyümölcsök és zöldségek termesztése Olvass tovább
Hogyan gondozzuk a tavaszi zöldségeket? A tavasz az egyik legjobb időszak a zöldségtermesztésre. Ha szeretnéd, hogy a tavaszi zöldségeid egészségesek és ízletesek legyenek, akkor fontos, hogy megfelelően gondozd őket. Ehhez …
Hogyan gondozzuk a tavaszi zöldségeket? Olvass tovább
Milyen zöldségeket ültessünk a tavasszal? Ha van kertünk vagy akár csak egy kisebb teraszunk, akkor érdemes lehet zöldségeket termeszteni. A friss és egészséges zöldségek nem csak finomak, de gazdagok vitaminokban …
Milyen zöldségeket ültessünk a tavasszal? Olvass tovább
Milyen növényeket válasszunk a tavaszi kertbe? A tavasz a kertészek kedvenc időszaka, amikor a természet ébredezni kezd, és a kertek teljes pompájukban virágzanak. Ha szeretnéd, hogy kerted színes és gyönyörű …
Milyen növényeket válasszunk a tavaszi kertbe? Olvass tovább
Milyen növényeket ültessünk el tavasszal? Ahogy közeledik a tavasz, úgy nő az izgalom a kertészek és a kertbarátok körében. A hosszú és hideg tél után végre itt az idő, hogy …
Milyen növényeket ültessünk el tavasszal? Olvass tovább
A retek (Raphanus sativus) egy kiváló választás lehet, ha zöldséget szeretnénk termeszteni a kertünkben. A retek termesztése nem igényel különösebb szaktudást, és a növények gyorsan növekednek és termést hoznak. A …
A retek (Raphanus sativus) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A zöldbab egy remek választás lehet a kertünkbe, hiszen egyszerűen termeszthető, és ízletes, tápláló zöldség. A zöldbab gazdag tápanyagokban, így hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz. E mellett a zöldbab jól illeszkedik …
A zöldbab ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A zöldborsó (Pisum sativum) kitűnő választás a kertünkbe, hiszen számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Gazdag tápanyagokban, mint például vitaminok, ásványi anyagok és rostok, és alacsony kalóriatartalmú, így ideális táplálék az egészséges …
A zöldborsó (Pisum sativum) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) egy egyszerűen termeszthető, de annál gazdagabb ízű növény, amely kiváló választás lehet a kertünkbe. A kicsi, de erős illatú levelek a konyhakerti zöldségek között számos recept …
A metélőhagyma vagy snidling (Allium schoenoprasum) jellemzése, ültetése és gondozása Olvass tovább