Milyen zöldségek bírják a hűvösebb időt?
A hűvösebb idő sem akadály a kertészkedés szerelmeseinek, hiszen számos zöldség – például a spenót,…
Kategória: Zöldség
Zöldség
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
Zöldség témájú cikkek:
Milyen zöldségek vethetők késő tavasszal?
Késő tavasszal is bőven akadnak vethető zöldségek: ilyen például a cékla, a sárgarépa, a saláta…
Hogyan gondozzam a veteményest kánikula idején?
A kánikula komoly kihívást jelenthet a veteményes számára. Ilyenkor a rendszeres, kora reggeli öntözés, a…
Milyen zöldségek adnak biztos termést kezdő kertészeknek?
Kezdő kertészként érdemes olyan zöldségeket választani, amelyek kevés gondozást igényelnek, mégis bőséges termést hoznak. Ilyen…
Miért sárgul a saláta ősszel? Tápanyaghiány vagy kártevők állnak a háttérben?
Sokan tapasztalják, hogy a saláta szeptemberben sárgulni kezd. Vajon tápanyaghiány, kártevők vagy az időjárás okozza…
Miért áll meg a brokkoli növekedése ősszel? Hőmérséklet és tápanyagok jelentősége
Ősszel a brokkoli növekedése lelassul, mert a hőmérséklet csökkenésére és a talaj tápanyagkészletének kimerülésére érzékeny.…
Hatékony módszerek a káposztalepke-lárvák elleni védekezéshez
A szeptemberi káposztalepke-lárvák komoly károkat okozhatnak a káposztaültetvényeken. Cikkünkben bemutatjuk a leghatékonyabb, természetes és vegyszermentes…
Miért keseredik meg a retek ősszel? Az öntözés és hőmérséklet hatása
Szeptemberben gyakran keseredik meg a retek, ennek fő oka a hőmérsékletingadozás és a nem megfelelő…
Ezért nem nő újra a petrezselyem ősszel: a talaj hibája
Sokan tapasztalják, hogy a petrezselyem ősszel nem hajt újra, pedig nyáron szépen nőtt. Ennek oka…
Téli zöldségápolás lépésről lépésre a tavaszi kert sikeréért
A téli zöldségápolás kulcsfontosságú a bőséges tavaszi terméshez. Megmutatjuk, hogyan óvd növényeidet a hidegtől, és…
A káposzta kártevői: Így mentsd meg a termést a hernyóktól és társaiktól!
A káposzta termesztésekor gyakran szembesülünk kártevőkkel, mint például a káposztalepke hernyója. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan védekezhetsz…
Miért fonnyad a mángold szeptemberben? – Betegségek és tápanyaghiány
Szeptemberben gyakran tapasztalhatjuk, hogy a mángold levelei fonnyadnak. Ennek oka lehet betegségek megjelenése, vagy a…
Miért nem terem újabb uborka a nyár végén? – Kimerülő tő és hőség a probléma
A nyár végére sok kertész tapasztalja, hogy uborkája már nem hoz új termést. Ennek oka…
Miért sárgul vagy halványul a céklalevél augusztusban?
Augusztusban sok kertész észreveszi, hogy a céklalevelek sárgulnak vagy halványodnak. Ez a jelenség több okból…
Így védekezzünk hatékonyan a burgonyabogarak ellen
A burgonyabogarak komoly károkat okozhatnak a termésben, ezért fontos a hatékony védekezés. Cikkünk bemutatja a…
Őszi sprint a veteményesben: Így lesz villámgyors a retek és a saláta növekedése
Az őszi veteményeskert igazi kincsesbánya lehet, ha tudjuk, hogyan serkentsük a retek és a saláta…
Miért nem érik be a paprika ősszel? Hőmérséklet- és tápanyagproblémák
Sokan tapasztalják, hogy ősszel a paprika nem érik be időben. Ennek oka lehet a hűvös…
A kukorica kártevői: Így védd meg a termésed lépésről lépésre!
A kukorica termesztése során számos kártevő leselkedik a növényre, amelyek komoly károkat okozhatnak. Cikkünkben bemutatjuk,…
A kerti siker 80%-a most dől el
A kertünk jövőbeni szépsége és termékenysége nagyban múlik azon, hogy most mennyi figyelmet és gondoskodást…
Így állítsd meg a kártevőket vegyszerek nélkül
Fedezd fel, hogyan védekezhetsz hatékonyan a kártevők ellen természetes módszerekkel! Mutatunk néhány praktikus, környezetbarát tippet,…