Hogyan gondozzuk a tavaszi zöldségeket?
Hogyan gondozzuk a tavaszi zöldségeket? A tavasz az egyik legjobb időszak a zöldségtermesztésre. Ha szeretnéd,…
Kategória: Zöldség
Zöldség
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
Zöldség témájú cikkek:
Milyen zöldségeket ültessünk a tavasszal?
Milyen zöldségeket ültessünk a tavasszal? Ha van kertünk vagy akár csak egy kisebb teraszunk, akkor…
Milyen növényeket válasszunk a tavaszi kertbe?
Milyen növényeket válasszunk a tavaszi kertbe? A tavasz a kertészek kedvenc időszaka, amikor a természet…
Milyen növényeket ültessünk el tavasszal?
Milyen növényeket ültessünk el tavasszal? Ahogy közeledik a tavasz, úgy nő az izgalom a kertészek…
A retek (Raphanus sativus) ültetése, termesztése, gondozása
A retek (Raphanus sativus) egy kiváló választás lehet, ha zöldséget szeretnénk termeszteni a kertünkben. A…
A zöldbab ültetése, termesztése, gondozása
A zöldbab egy remek választás lehet a kertünkbe, hiszen egyszerűen termeszthető, és ízletes, tápláló zöldség.…
A zöldborsó (Pisum sativum) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A zöldborsó (Pisum sativum) kitűnő választás a kertünkbe, hiszen számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Gazdag tápanyagokban,…
A metélőhagyma vagy snidling (Allium schoenoprasum) jellemzése, ültetése és gondozása
A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) egy egyszerűen termeszthető, de annál gazdagabb ízű növény, amely kiváló választás…
A paradicsom (Solanum lycopersicum) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A paradicsom (Solanum lycopersicum) egy könnyen termeszthető és nagyon hasznos zöldség, amelyet szinte minden konyhában…
A cukkini jellemzői, igényei, termesztése, gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A cukkini (Curcubita pepo) egy nagyon hasznos és ízletes zöldség, amely sok értékes tápanyagot tartalmaz.…
A fejes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A fejes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba) egy nagyon hasznos és egészséges zöldség,…
A vöröshagyma (Allium cepa) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A hagyma (Allium cepa) egy könnyen termeszthető, sokoldalú zöldség, amely sokféle ételek alapja lehet. A…
A retek (Raphanus sativus) gondozása, ültetése, szaporítása
A retek (Raphanus sativus) jó választás a kertünkbe, mert egyszerűen termeszthető, kevés figyelmet igénnyel rendelkezik…
A karalábé (Brassica oleraceae) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A karalábé (Brassica oleracea) egy nagyon hasznos és egészséges zöldség. A karalábé nagyon egyszerű termeszteni,…
A saláta (Lactuca sativa) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A saláta (Lactuca sativa) egy remek választás kertünkbe, mivel nem csak könnyen termeszthető, de rendkívül…
A padlizsán (Solanum melongena) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A padlizsán (Solanum melongena) egy nagyon hasznos és sokoldalú növény, amely számos élelmiszeripari és orvosi…
A zeller (Apium graveolens) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása
A zeller (Apium graveolens) egy könnyen termeszthető, sokoldalú fűszernövény, amely jó választás a kertünkbe. A…
Cékla (Beta vulgaris) jellemzői, ültetése, gondozása
A cékla (Beta vulgaris) egy nagyon hasznos növény a kertünkben, mert sokoldalúan felhasználható, és sok…
Brokkoli jellemzői, ültetése, gondozása
A brokkoli egy rendkívül egészséges és finom zöldség, ami könnyen termeszthető a saját kertünkben. A…
Karfiol, kelvirág termesztése, gondozása
A karfiol (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) egy nagyszerű választás a kertünkbe, mivel rendkívül…