Fejtőbab fajták: Tudj meg mindent a kifejtőbabról! Talán nem tévedünk nagyot, ha azt állítjuk, a bab egy olyan zöldség, ami hazánkban igen ismert és kedvelt ételnek számít. Itt van például a bableves, babgulyás vagy akár a sólet. De vajon melyiket…
Tovább olvasom
Pitypang (Taraxacum officinale), a legkönnyebben termeszthető gyógynövény… …és a legtöbb néven ismert is Vajon létezik-e kis hazánkban olyan ember, aki ne találkozott volna már életében a pitypanggal? Vagy más (és még nagyon is sok más!) néven a gyermekláncfűvel? Nehéz elképzelni…
Tovább olvasom
Kerti gyümölcsök 3 szuperegészséges finomság a saját kertünkben +1 jótanács A saját kertnek az egyik legnagyobb előnye az, hogy akár saját magunk termeszthetjük kedvenc gyümölcseinket. Így nemcsak egészséges gyümölcsökhöz juthatunk, de még otthonunkból sem kell kimozdulnunk, hogy kedvencünk különleges zamatát…
Tovább olvasom
Lestyán, a vicces nevű, ám annál praktikusabb fűszernövény Nagyanyáink falusi növénye a te kertedben is díszeleghet A fűszernövény – számos társához hasonlóan – nemcsak már az ókortól kezdve népszerű, de még gyógyhatással is rendelkezik. A tetejében pedig rendkívül vicces neveken…
Tovább olvasom
Majoránna fűszernövény, avagy Aphrodité gyógyfüve “Egyik szál majoránna Virág Erzsi lenne, Másik szál majoránna Váci Gábor lenne.“ (Láttál-e már valaha… népdal Bartók Béla gyűjtésében*) A majoránna régóta él a köztudatban. Nemcsak mint kiváló fűszernövény, ami persze gyógyhatásokkal is rendelkezik, de…
Tovább olvasom
Rozmaring fűszernövény: a tenger harmata és a magyar királynő vize A rozmaring név kellemesen cseng, de az íze talán még ennél is nagyobb élvezetet okoz. Íme egy újabb különleges fűszernövény, amit a mediterrán térségnek köszönhetünk, és ami nemcsak finom, de…
Tovább olvasom
Petrezselyem fűszernövény Levele ízesít, gyökere a húsleves alapzöldsége Kinek ne élednének fel az ízlelőbimbói, mikor képzeletében megjelenik a mama utánozhatatlan hétvégi húslevesének képe? A sok-sok husi, a leves aranysárga felszínén az elmaradhatatlan, zöld kis levélkékkel – a petrezselyemmel, ami megadja…
Tovább olvasom
Oregánó fűszernövény – több, mint pizzaízesítő Az olasz konyha szerelmeseinek az oregánó szó hallatára bizonyára azonnal működésbe lépnek az ízlelőbimbói. Maguk elé képzelnek egy finom, gusztusos pizzát, majd rögvest tárcsázzák kedvenc olasz éttermük számát az ebéd megrendeléséhez. Igen, az oregánó…
Tovább olvasom
Kardamom, az egzotikus nevű és ízű fűszernövény Nehéz kimondani ezt a szót: kardamom. De inkább ne is a nevével próbálkozzunk, hanem az ízével, mert az legalább olyan különleges. Ismerjük meg a kardamomot, ezt az egzotikus fűszernövényt! A kardamom (Elettaria cardamomum)…
Tovább olvasom
Kapor fűszernövény – nemcsak finom, egészséges, de szép is Termesszünk bátran kertünkben kaprot! “Az Olasz-kaporral az étkekben szintén úgy élhetni, mint a’ közönséges kaporral, mind levelével, ‘s mind magával.“ (Lippai János: Posoni kert*) A kaprot mint fűszernövényt talán nem is…
Tovább olvasom