Édeskömény fűszernövény
Édeskömény fűszernövény Nehéz eligazodni a sokféle kömény között.. Vannak olyan kömények, melyek hivatalos nevében is…
Kategória: Fűszer és gyógynövények
Fűszer és gyógynövények
A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fűszerek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a fűszernövények.
Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét az emberek – a bennük lévő hatóanyagok miatt – a hagyományok vagy az irodalmi adatok alapján gyógyászati célokra használtak vagy használnak.
Fűszer és gyógynövények ültetése, gondozása, szaporítása, betegségei és minden lényeges információ összegyűjtve.
A fűszer- és gyógynövények nem csak kertünk díszei, de kiváló alapanyagok ételeinkhez és egészségünk megőrzői is egyben. Ismerd meg, tudj meg róluk minél többet!
Fűszer és gyógynövények témájú cikkek:
Lándzsás útifű (Plantago lanceolata)
Lándzsás útifű (Plantago lanceolata) gyógynövény Ne irtsd, hanem termeszd kertedben! Nem mind gaz, ami annak…
Metélőhagyma vagy snidling fűszernövény
Metélőhagyma vagy snidling fűszernövény A tavasz előhírnöke Kezdő kertész vagy? Szereted a hagyma ízét? Akkor…
Orvosi angyalgyökér (Angelica archangelica L.)
Orvosi angyalgyökér gyógynövény Angyali segítség, különösen hölgyek számára A magashegységi, havasi tájak egyik, talán kevésbé…
Paprika fejlődése
A paprika fejlődése 6+4 jótanács az ültetéskor és azt követően Ha az országokra leginkább jellemző…
Medvehagymamag ültetése
Medvehagymamag ültetése Miért jobb, ha kertünkben termesztjük vadon szedés helyett? A medvehagymamag ültetése mellett most…
Bojtorján gyógynövény: nem mind gaz, ami annak látszik
Bojtorján gyógynövény: nem mind gaz, ami annak látszik Ami számunkra csúnya növény – és nem…
Boróka fűszernövény, régi korok karácsonyfája
Boróka fűszernövény: régi korok karácsonyfája Ha azt mondom: boróka, te minden bizonnyal rögtön rávágod: gin.…
Babér (Laurus nobilis)
Babér fűszernövény A győzelem jelképe, és ráadásul finom is Mindannyian ismerjük a babért, ezt a…
Cickafark gyógynövény (Achillea millefolium)
Cickafark gyógynövény, a görög hősök kedvence …és a hölgyek megmentője Cickafark – ez a különös…
Zamatos turbolya fűszernövény
Zamatos turbolya fűszernövényt termesszük otthon, hogy biztonsággal fogyaszthassuk! Levele megtévesztésig hasonlít a sárgarépához, külsőleg olyan,…
Vadrózsa (Rosa canina)
Vadrózsa gyógynövény (Rosa canina) …és fantasztikus termése a csipkebogyó, a C-vitamin-bomba Ki ne találkozott volna…
Rebarbara fűszernövény: a barbárok gyökere
Rebarbara, a pikáns fűszernövény: a barbárok gyökere …és egyben zöldség/gyümölcs, gyógynövény és dísznövény is A…
Majoránna cserépben
Majoránna cserépben Hogy egész évben meglegyen a betevő fűszered Hazánkban, mérsékelt égövi elhelyezkedésének köszönhetően, négyféle…
Varjúháj (Sedum), a régi idők örökzöld gyógynövénye
Varjúháj, a régi idők örökzöld gyógynövénye Régi idők ismert, ám mára már kissé méltatlanul elfeledett…
Hegyi csombord (Satureja montana L.), téli borsfű
Hegyi csombord, téli borsfű fűszernövény – mi a közös bennük? … Rögtön meg is mondom,…
Teafa gyógynövény (Melaleuca alternifolia)
Teafa gyógynövény: a természetes antibakteriális védelem Ha sokszor, gyakran szoktál mindenféle szépségápolási terméket vagy vény…
Ánizs (Pimpinella anisum)
Ánizs fűszernövény Ha valami igazán pikáns, édes ízélményre vágysz Ha szóba kerül az ánizs, valószínűleg…
Torma fűszernövény (Armoracia rusticana)
Torma a csípős fűszernövény: amit érdemes szeretni A mi magyar gyömbérünk A tormát hazánkban talán…
Koriander (Coriandrum sativum)
Koriander: a furcsa illatú, ősi fűszernövény …és a petrezselyem, ami cigány Bár a koriander eredetileg…