Kert, kertész, kertészkedés, kertépítés, kerti növények, kerti virágok, évelő növények, évelő virágok, gyógynövények, fűszernövények.
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
Őshonos zöldségek termesztése balkonon: Kézikönyv kezdő kertészeknek Ha városi lakó vagy és szeretnél közelebb kerülni a természet megismeréséhez, a balkonon történő zöldségtermesztés remek lehetőség számodra. Az őshonos növények termesztése nemcsak …
Őshonos zöldségek termesztése balkonon: Kézikönyv kezdő kertészeknek Olvass tovább
Miért fontos a magaságyás karbantartása? A magaságyás számos előnnyel jár a hagyományos kerti ágyásokkal szemben. Amellett, hogy esztétikusabbá teszi a kertet, könnyebbé teszi a kertészkedést, és lehetővé teszi, hogy korábban …
Tippek a magaságyás karbantartásához Olvass tovább
Évszakonkénti teendők a magaságyásban: Útmutató a sikerhez Ha már részese vagy ennek a csodás hobbinak, vagy épp most készülsz belevágni, fontos tudnod, hogy a siker kulcsa az évszakokhoz igazított gondos …
Évszakonkénti teendők a magaságyásban Olvass tovább
Az édeskömény (Foeniculum vulgare) ültetése, gondozása, felhasználása Az édeskömény (Foeniculum vulgare) egy fantasztikus növény, amely nemcsak kiválóan ízesítője lehet ételeinknek, de gyógyászati és dísznövényként is kiválóan megállja a helyét kertünkben. Ebben a …
Az édeskömény (Foeniculum vulgare) ültetése, gondozása, szaporítása Olvass tovább
Magaságyás gondozása: A termesztés művészete Ebben a cikkben elkalauzollak a magaságyások varázslatos világába, ahol a növények egészségesen és boldogan fejlődnek. Ha te is szeretnéd megtanulni a magaságyások gondozásának fortélyait, akkor …
Magaságyás gondozása Olvass tovább
Magaságyás ültetési terv – Zöldségek termesztése egyszerűen és hatékonyan Sokunk számára a zöldségtermesztés hagyományos módszerei ijesztőnek tűnhetnek, de mi lenne, ha mondanánk, hogy van egy könnyű és hatékony módja annak, …
Magaságyás ültetési terv Olvass tovább
Hidegtűrő zöldségek és gyümölcsök: Az évszakok közötti frissesség titka A hidegtűrő zöldségek és gyümölcsök varázslatos titkát most már nem kell feltétlenül az ősi kamrák mélyén keresnünk. Az év minden szakaszában …
Hidegtűrő zöldségek és gyümölcsök Olvass tovább
Zöldségek és gyümölcsfák teleltetése: Takaró anyagok és mulcsolás Amikor a hideg és hűvös idő beköszönt, a kertészeknek gondoskodniuk kell a növényeik védelméről. Azonban nem csak a csupasz ágak és levél …
Zöldségek és gyümölcsfák teleltetése Olvass tovább
Őszi termésbetakarítás: Tippek és trükkök Bizonyára te is vártad már az őszi hónapokat, hogy a kerted és kerted gyümölcsei, zöldségei beérjenek, és elhozzák az ízek és illatok gazdagságát. Az őszi …
Őszi termésbetakarítás: Tippek és trükkök Olvass tovább
Őszi zöldségek ültetése: Káposzta, spenót és répa Az őszi kertészkedés időszaka közeledik, és mi sem lehetne jobb módja az őszi hónapok hangulatának megörzésének, mint a saját zöldségek termesztése a kertünkben. …
Őszi zöldségek ültetése: Káposzta, spenót és répa Olvass tovább
Az őszi zöldségek gondozása és betakarítása Az ősz beköszöntével változik a kertészeti szezon, és azok a zöldségek, amelyeket nyár elején vagy tavasszal ültettünk, lassan érik meg. Az őszi hónapok azonban …
Az őszi zöldségek gondozása és betakarítása Olvass tovább
A fokhagyma (Allium sativum) származása, története A fokhagyma (Allium sativum) mindannyiunk számára ismerős, erős aromájú és jellegzetes ízű fűszer, amelyet világszerte használnak az ínyencek és a konyhaművészet szerelmesei. De vajon honnan ered ez …
A fokhagyma (Allium sativum) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A rebarbara (Rheum) származása, története A rebarbara, vagyis a Rheum, egy olyan növényfaj, amelyet évszázadok óta termesztenek és fogyasztanak szerte a világon. Annak ellenére, hogy a rebarbara Európából származik, hosszú …
A rebarbara (Rheum) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Vörös káposzta vagy lilakáposzta származása, története A vörös káposzta, más néven lilakáposzta, a Brassica oleracea convar. capitata var. rubra nevű növényből származik. Ez a különleges káposztafajta a káposzta családjába tartozik, …
Vörös káposzta vagy lilakáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Kínai kel (Brassica rapa var. Pekinensis) ültetése, termesztése, gondozása – Részletes útmutató A kínai kel, más néven pekingi kel vagy kínai saláta, egy kitűnő választás lehet a kertedben való termesztésre. …
Kínai kel (Brassica rapa var. Pekinensis) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Csillagtök vagy patisszon származása, története Ha elmerengünk a konyhai kalandokon és az ízletes ételeken, a csillagtök vagy patisszon valószínűleg nem maradhat ki a gondolatainkból. Ez a különleges zöldség sokak kedvence, …
Csillagtök vagy patisszon ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
Torma (Armoracia rusticana) származása, története A Torma (Armoracia rusticana) egy ősi gyökérzöldség, amely számos kulturális és ízletes ételek alapanyaga. A torma eredete évezredekkel ezelőttre vezethető vissza, és számos történelmi és …
Torma (Armoracia rusticana) ültetése, termesztése, gondozása Olvass tovább
A pasztinák (Pastinaca sativa) származása, története A pasztinák (Pastinaca sativa) egy olyan gyökérzöldség, amely sokáig háttérbe szorult az ízvilágban gazdagabb és népszerűbb társaival szemben. Azonban érdemes közelebbről megismerkednünk ennek a …
A pasztinák (Pastinaca sativa) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Az uborka (Cucumis sativus) származása, története Az uborka, vagyis a Cucumis sativus, a zöldségek között egy igazán frissítő és ízletes választás. Szinte mindenki ismeri és fogyasztja, de vajon honnan származik …
Az uborka (Cucumis sativus) ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább
Patisszon, csillagtök származása, története A patisszon, más néven csillagtök vagy csillagvirág, egy egzotikus és különleges zöldség, melynek eredete és története mélyen gyökerezik Ázsiában. Ez a zöldség a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába …
Patisszon, csillagtök ültetése és gondozása a kertben Olvass tovább