Csalán (Urtica dioica) gyógynövény vagy gyom?
Csalán, a gyom- vagy inkább gyógynövény? Nem szép, csíp, mégis rendkívül hasznos Aki sokszor jár…
Kategória: Fűszer és gyógynövények
Fűszer és gyógynövények
A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fűszerek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a fűszernövények.
Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét az emberek – a bennük lévő hatóanyagok miatt – a hagyományok vagy az irodalmi adatok alapján gyógyászati célokra használtak vagy használnak.
Fűszer és gyógynövények ültetése, gondozása, szaporítása, betegségei és minden lényeges információ összegyűjtve.
A fűszer- és gyógynövények nem csak kertünk díszei, de kiváló alapanyagok ételeinkhez és egészségünk megőrzői is egyben. Ismerd meg, tudj meg róluk minél többet!
Fűszer és gyógynövények témájú cikkek:
Oregánó fűszernövény (Origanum vulgare), több, mint pizzaízesítő
Oregánó fűszernövény – több, mint pizzaízesítő Az olasz konyha szerelmeseinek az oregánó szó hallatára bizonyára…
Illatos Ibolya (Viola odorata) a szolid külsejű gyógynövény
Illatos ibolya a szolid külsejű, ám annál varázslatosabb gyógynövény Kinek ne csendült már meg szívében…
Kardamom fűszernövény (Elettaria cardamomum)
Kardamom, az egzotikus nevű és ízű fűszernövény Nehéz kimondani ezt a szót: kardamom. De inkább…
Kapor (Anethum graveolens L.) fűszernövény
Kapor fűszernövény – nemcsak finom, egészséges, de szép is Termesszünk bátran kertünkben kaprot! „Az Olasz-kaporral…
Édesgyökér gyógynövény (Glycyrrhiza glabra) az igazi
Édesgyökér – az igazi Az édesgyökér gyógynövény, amit akár a kertedben is nevelhetsz Az édesgyökér…
Kamilla (Matricaria chamomilla), orvosi székfű
A szépnevű kamilla, a növények doktora …az egyik legsokoldalúbb gyógynövény A kamilla nemcsak dallamos nevével,…
Fekete bors (Piper nigrum) fűszernövény: az élet sava, borsa
feketeBors fűszernövény: az élet sava, borsa …és néhány bors, ami tulajdonképpen nem is bors A…
Rukkola növény: saláta, dísz-, gyógy- vagy fűszernövény?
Rukkola növény: na de saláta, dísz-, gyógy- vagy fűszernövény? A magyar nevét kevesebben ismerik: Borsmustár…
Fokhagyma gyógynövény (Allium sativum) fűszernövény
Fokhagyma, a különleges illatú fűszernövény … és még a termesztése is rendkívül egyszerű lehet Ki…
Curry fűszernövény ((Murraya koenigii)
Curry fűszernövény – ami mégsem curry … ám segít curryhangulatot árasztani Sokan kedveljük az indiai…
Macskagyökér (Valeriana) gyógynövény
Macskagyökér (Valeriana), a kellemetlen szagú, de annál hasznosabb gyógynövény +a nap videója Nagyon sok növény…
Ginseng (Panax) gyógynövény
A ginseng (Panax) gyógynövény akár kerted dísze is lehet! A ginzeng (vagy ginszeng, külföldiesen ginseng)…
Köménymag, fűszerkömény (Carum carvi)
Köménymag, fűszerkömény: íze fanyar, de így szeretjük +1 érdekesség Tudod-e, melyik az a három fűszer,…
Tárkony (Artemisia dracunculus) fűszernövény
Tárkony: a bevándorolt ősmagyar fűszernövény +1 érdekesség A tárkony (Artemisia dracunculus) egy igen népszerű, jellegzetes…
Kerti zsázsa (Lepidium sativum) felhasználása
A kerti zsázsa felhasználása Íme, egy növény, ami kifejezetten kezdő kertészeknek való! Sok olyan növény…
A körömvirág (Calendula officinalis) gyógynövény
A körömvirág (Calendula officinalis) gyógynövény termesztése, magvetése A körömvirág már az ókortól fogva ismert és…
Borsikafű (Satureja hortensis) fűszernövény: az erdélyiek ízvilága
Borsikafű fűszernövény: az erdélyiek ízvilága …és az osztrákok rozmaringja A borsikafű (röviden: borsika) nevet talán…
A kakukkfű (Thymus) évelő és népszerű fűszernövény
A kakukkfű (Thymus) évelő és népszerű fűszernövény +1 jótanács, hogyan érdemes használni Ha valaki szereti…
Citromfű (Melissa officinalis), az illatos gyógynövény
Citromfű (Melissa officinalis), az illatos gyógynövény: a méhek kedvence Melyik az a növény, aminek olyan…