Kert, kertész, kertészkedés, kertépítés, kerti növények, kerti virágok, évelő növények, évelő virágok, gyógynövények, fűszernövények.
A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fűszerek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a fűszernövények.
Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét az emberek – a bennük lévő hatóanyagok miatt – a hagyományok vagy az irodalmi adatok alapján gyógyászati célokra használtak vagy használnak.
Fűszer és gyógynövények ültetése, gondozása, szaporítása, betegségei és minden lényeges információ összegyűjtve.
A fűszer- és gyógynövények nem csak kertünk díszei, de kiváló alapanyagok ételeinkhez és egészségünk megőrzői is egyben. Ismerd meg, tudj meg róluk minél többet!
Lestyán, a vicces nevű, ám annál praktikusabb fűszernövény Nagyanyáink falusi növénye a te kertedben is díszeleghet A fűszernövény – számos társához hasonlóan – nemcsak már az ókortól kezdve népszerű, de …
Lestyán (Levisticum officinale) fűszernövény Olvass tovább
Közönséges orbáncfű: a szelleműző és depressziócsökkentő gyógynövény …és a 2019-es év gyógynövénye Orbáncfű gyógynövény a kertünkben? Hazánkban gyakran, nagy tömegekben találkozhatunk vele, hiszen természetes élőhelyei a füves, cserjés területek, erdőszélek. …
Orbáncfű (Hypericum perforatum) Olvass tovább
Bíbor kasvirág (Echinacea purpurea) a 2020-as év gyógynövénye a legjobb immunerősítő …de mi köze van a sündisznóhoz…? A kasvirág, vagy ezen belül a bíbor kasvirág nem egy különösebben ismert név …
Bíbor kasvirág (Echinacea purpurea) az egyik legjobb immunerősítő Olvass tovább
Majoránna fűszernövény, avagy Aphrodité gyógyfüve „Egyik szál majoránna Virág Erzsi lenne, Másik szál majoránna Váci Gábor lenne.„ (Láttál-e már valaha… népdal Bartók Béla gyűjtésében*) A majoránna régóta él a köztudatban. …
Majoránna fűszernövény (Origanum majorana) Olvass tovább
Rozmaring fűszernövény: a tenger harmata és a magyar királynő vize A rozmaring név kellemesen cseng, de az íze talán még ennél is nagyobb élvezetet okoz. Íme egy újabb különleges fűszernövény, …
Rozmaring (Salvia rosmarinus) fűszernövény Olvass tovább
Máriatövis (Silybum marianum), a méregtelenítő gyógynövény +1 érdekesség A bogáncs szóról valószínűleg sokakban egy haszontalan, kórószerű gyomnövény képe merül fel. És valóban, a máriatövis, más néven tarka bogáncs megtévesztően álcázza …
Máriatövis (Silybum marianum) gyógynövény Olvass tovább
Petrezselyem fűszernövény Levele ízesít, gyökere a húsleves alapzöldsége Kinek ne élednének fel az ízlelőbimbói, mikor képzeletében megjelenik a mama utánozhatatlan hétvégi húslevesének képe? A sok-sok husi, a leves aranysárga felszínén …
Petrezselyem (Petroselinum) fűszernövény Olvass tovább
Csalán, a gyom- vagy inkább gyógynövény? Nem szép, csíp, mégis rendkívül hasznos Aki sokszor jár kirándulni, bizonyára találkozott már vele. És ha igen, bizonyára maradandó emlékeket őrzött meg róla. Főleg, …
Csalán (Urtica dioica) gyógynövény vagy gyom? Olvass tovább
Oregánó fűszernövény – több, mint pizzaízesítő Az olasz konyha szerelmeseinek az oregánó szó hallatára bizonyára azonnal működésbe lépnek az ízlelőbimbói. Maguk elé képzelnek egy finom, gusztusos pizzát, majd rögvest tárcsázzák …
Oregánó fűszernövény (Origanum vulgare), több, mint pizzaízesítő Olvass tovább
Illatos ibolya a szolid külsejű, ám annál varázslatosabb gyógynövény Kinek ne csendült már meg szívében a tavasz harangjátéka, mikor meglátta az első ibolyát, és lehajolva mélyen beszívta csodálatos illatát? Minden …
Illatos Ibolya (Viola odorata) a szolid külsejű gyógynövény Olvass tovább
Kardamom, az egzotikus nevű és ízű fűszernövény Nehéz kimondani ezt a szót: kardamom. De inkább ne is a nevével próbálkozzunk, hanem az ízével, mert az legalább olyan különleges. Ismerjük meg …
Kardamom fűszernövény (Elettaria cardamomum) Olvass tovább
Kapor fűszernövény – nemcsak finom, egészséges, de szép is Termesszünk bátran kertünkben kaprot! „Az Olasz-kaporral az étkekben szintén úgy élhetni, mint a’ közönséges kaporral, mind levelével, ‘s mind magával.„ (Lippai …
Kapor (Anethum graveolens L.) fűszernövény Olvass tovább
Édesgyökér – az igazi Az édesgyökér gyógynövény, amit akár a kertedben is nevelhetsz Az édesgyökér nem véletlenül kapta a nevét, és kellemes ízét sokan jól ismerhetjük. Ugyanis a régóta méltán …
Édesgyökér gyógynövény (Glycyrrhiza glabra) az igazi Olvass tovább
A szépnevű kamilla, a növények doktora …az egyik legsokoldalúbb gyógynövény A kamilla nemcsak dallamos nevével, de kedves, egyszerű, de elegáns megjelenésével is hódít. Ám a gyógynövény nemcsak külsőleg jó nekünk, …
Kamilla (Matricaria chamomilla), orvosi székfű Olvass tovább
feketeBors fűszernövény: az élet sava, borsa …és néhány bors, ami tulajdonképpen nem is bors A „sava-borsa” kifejezés egyik jelentése „valamely ételnek jellegzetes, jó íze, zamata, illetve az ehhez szükséges, belevaló …
Fekete bors (Piper nigrum) fűszernövény: az élet sava, borsa Olvass tovább
Rukkola növény: na de saláta, dísz-, gyógy- vagy fűszernövény? A magyar nevét kevesebben ismerik: Borsmustár Ha valaki kóstolta már a rukkolát, az bizonyára valamilyen saláta formájában találkozott vele. A rukkola …
Rukkola növény: saláta, dísz-, gyógy- vagy fűszernövény? Olvass tovább
Fokhagyma, a különleges illatú fűszernövény … és még a termesztése is rendkívül egyszerű lehet Ki ne ismerné hazánkban a fokhagymát? Nemcsak a magyar konyha egyik alapvető ízesítője, de még a …
Fokhagyma gyógynövény (Allium sativum) fűszernövény Olvass tovább
Curry fűszernövény – ami mégsem curry … ám segít curryhangulatot árasztani Sokan kedveljük az indiai ételek pikáns, fűszerekben gazdag ízvilágát. Ha pedig indiai konyha, akkor abból egyvalami semmiképp sem hiányozhat: …
Curry fűszernövény ((Murraya koenigii) Olvass tovább
Macskagyökér (Valeriana), a kellemetlen szagú, de annál hasznosabb gyógynövény +a nap videója Nagyon sok növény egyszerre két funkciót tud ellátni. Egyrészt kertünk dísze lehet, elkápráztathat minket szépségével és/vagy illatával. Másrészt …
Macskagyökér (Valeriana) gyógynövény Olvass tovább
A ginseng (Panax) gyógynövény akár kerted dísze is lehet! A ginzeng (vagy ginszeng, külföldiesen ginseng) gyógynövény egyre ismertebbé és elismertebbé válik hazánkban is. És erre minden ok megvan: a ginzeng …
Ginseng (Panax) gyógynövény Olvass tovább