Kert, kertész, kertészkedés, kertépítés, kerti növények, kerti virágok, évelő növények, évelő virágok, gyógynövények, fűszernövények.
Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív. Komplexebb megközelítés a zöldségnövény vagy a zöldségféle kifejezés, ami nemcsak a felhasználásra, hanem a termesztésre és a rendszertani sajátosságokra is utalhat, pl. hagymafélék, burgonyafélék stb.
A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett termését fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom. Mivel a „zöldség” nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük.
A lágy szárú növények bármelyik részét, ami emberi fogyasztásra alkalmas, zöldségnek nevezhetünk, kivéve a gabonaféléket, az olajos magvakat, fűszereket és a konyhai értelemben vett gyümölcsöket. A gombákat is zöldségeknek szokás tekinteni, holott azok teljesen más biológiai kategóriába tartoznak (valamikor a növények közé sorolták őket).
A fejes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba) egy nagyon hasznos és egészséges zöldség, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni. A fejes káposzta tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, amelyek …
A fejes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A hagyma (Allium cepa) egy könnyen termeszthető, sokoldalú zöldség, amely sokféle ételek alapja lehet. A hagymák nagyon gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, és számos élettani hatással rendelkeznek a szervezetre. …
A vöröshagyma (Allium cepa) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A retek (Raphanus sativus) jó választás a kertünkbe, mert egyszerűen termeszthető, kevés figyelmet igénnyel rendelkezik és rendkívül egészséges. A retekben található vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek segítenek a szervezetnek az …
A retek (Raphanus sativus) gondozása, ültetése, szaporítása Olvass tovább
A karalábé (Brassica oleracea) egy nagyon hasznos és egészséges zöldség. A karalábé nagyon egyszerű termeszteni, és jól tűri a hideget, ezért jó választás a kertünkbe, főleg ha hideg éghajlatú területen …
A karalábé (Brassica oleraceae) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A saláta (Lactuca sativa) egy remek választás kertünkbe, mivel nem csak könnyen termeszthető, de rendkívül egészséges is. A saláta magas C- és A-vitamin tartalmának köszönhetően, segít a szervezetnek a védekezni …
A saláta (Lactuca sativa) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A padlizsán (Solanum melongena) egy nagyon hasznos és sokoldalú növény, amely számos élelmiszeripari és orvosi felhasználásra alkalmas. A kertünkbe ültetése segít abban, hogy tápláló és egészséges zöldséget termeljünk, és egyben …
A padlizsán (Solanum melongena) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A zeller (Apium graveolens) egy könnyen termeszthető, sokoldalú fűszernövény, amely jó választás a kertünkbe. A zeller gyökere és levelei magas tápanyagtartalmúak, és számos vitaminot, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak. A …
A zeller (Apium graveolens) gondozása, ültetése, teleltetése és szaporítása Olvass tovább
A cékla (Beta vulgaris) egy nagyon hasznos növény a kertünkben, mert sokoldalúan felhasználható, és sok tápanyagot tartalmaz. A cékla gyökere gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, amelyek jótékony hatással vannak …
Cékla (Beta vulgaris) jellemzői, ültetése, gondozása Olvass tovább
A brokkoli egy rendkívül egészséges és finom zöldség, ami könnyen termeszthető a saját kertünkben. A brokkoli termesztése nem igényel nagyon sok időt és erőfeszítést, így a kertészkedők számára is könnyen …
Brokkoli jellemzői, ültetése, gondozása Olvass tovább
A karfiol (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) egy nagyszerű választás a kertünkbe, mivel rendkívül egészséges és tápláló zöldség, amely számos vitamin, ásványi anyag és nyomelem biztosítja a szervezet számára. …
Karfiol, kelvirág termesztése, gondozása Olvass tovább
A petrezselyem (Petroselinum) egyik legnépszerűbb zöldségnövény, melyet széles körben használnak a konyhában és az orvostudományban is. A petrezselyem gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet …
A petrezselyem (Petroselinum) jellemzői, ültetése, gondozása Olvass tovább
A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) egy nagyszerű választás a kertünkbe, mivel rendkívül egyszerű termeszteni és sokoldalú felhasználási lehetőségeket kínál. A sárgarépa magas tápanyagtartalma miatt, kiváló választás azok számára, akik …
A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) jellemzői, ültetése, gondozása Olvass tovább
Az articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus), egy nagyon hasznos és ízletes zöldség, amely sokféleképpen felhasználható a konyhában. A növény könnyen termeszthető, és sokféle klímában jól tartható, így egy remek választás …
Articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) Olvass tovább
Sóska, a fűszernövény és zöldség, ami ízt ad ételeinknek A sóskáról nem biztos, hogy rögvest mindenkinek az jut eszébe, hogy az egy fűszernövény. A köznyelvben az ilyen jellegű ételek, mint …
Sóska (Rumex acetosa) Olvass tovább
Milyen napszakban permetezzünk kertünkben? Szeretjük vagy sem, tény, hogy a permetezés néha elkerülhetetlen, ha kertünkben szép és egészséges növényeket szeretnénk látni. De egy kezdő kertész számára rögtön felmerülhet a nyilvánvaló …
Milyen napszakban permetezzünk kertünkben? Olvass tovább
Metélőhagyma vagy snidling fűszernövény A tavasz előhírnöke Kezdő kertész vagy? Szereted a hagyma ízét? Akkor jó hírünk van: a snidlinget vagy más néven metélőhagyma fűszernövényt kifejezetten neked találták ki! Ideje …
Metélőhagyma vagy snidling fűszernövény Olvass tovább
A paprika fejlődése 6+4 jótanács az ültetéskor és azt követően Ha az országokra leginkább jellemző fűszernövények közül választani kellene, hogy melyik legyen Magyarországé, kétségtelen, hogy mindenki a paprikát választaná. Mi …
Paprika fejlődése Olvass tovább
Mikor időszerű elültetni a paradicsommagokat? Itt a tavasz, ami egyúttal azt is jelenti, hogy elérkezett a kertészek egyik legaktívabb időszaka. Rengetegféle virágot, zöldséget, gyümölcsöt ültetnek a tavasz folyamán, így például …
Mikor kell elültetni a paradicsommagokat? Olvass tovább
Futóbab fajták A bab, és így a futóbab fajták (más néven karós bab) is, hazánkban is egy igencsak kedvelt és népszerű – étel. Először is, tisztázzuk, hogy a futóbab fajták …
Futóbab fajták Olvass tovább
Másodvetésre alkalmas növények: Ezeknek köszönhetően akár télen is gondoskodhatunk természetes vitaminpótlásunkról Akinek saját kertjében megvan a maga kis konyhakertje, tudja jól, hogy általában nyár derekára elfogynak belőle az ízletes zöldségek, …
Másodvetésre alkalmas növények Olvass tovább